Huerto ecológico.

El cultivo de un huerto ecológico, es mas sencillo de lo que parece.

La práctica del cultivo ecológico ayuda a mantener e incluso aumentar la fertilidad de la tierra Además de obtener plantas sanas y vigorosas, conseguimos espacios llenos de biodiversidad, armoniosos, agradables, que nos abastecen diariamente de alimentos frescos y saludables de excelente calidad nutricional y buen sabor.

El primer paso antes de iniciar el trabajo es planificar el huerto ecológico que queremos crear. Por ejemplo, seleccionar los cultivos ecologicos que queremos desarrollar, el lugar en el cual se ubicarán y el objetivo principal del huerto, ya que no es lo mismo pensar una producción ecológica destinada para la venta que tener como propósito el autoconsumo.

IMPORTANTE:

-Ahorro de agua en la producción, que puede lograrse empleando métodos de bajo consumo, como por ejemplo el riego por goteo. Asimismo, es posible crear espacios para almacenar agua, que también pueden ser útiles para desarrollar actividades complementarias. Una de las alternativas es el ‘cultivo’ de peces o piscicultura.

Los cultivos seleccionados deben estar adaptados al clima y al suelo de la región, siendo ideal plantar variedades específicas de la zona y que requieran del tipo de tierra que existe en el lugar. Al mismo tiempo, es vital rotar convenientemente los cultivos para evitar el agotamiento de los nutrientes del sustrato.

Los abonos que se empleen deben ser ecológicos, y cuando se requiera el uso de fertilizantes también deben ser los indicados para este tipo de agricultura.

Plagas y reproducción

Cuando el propósito sea combatir las plagas en un huerto ecológico, lo mejor será seleccionar las especies más resistentes para no tener que usar ningún producto tóxico. También pueden establecerse barreras con arbustos y, cuando la prevención ya no sea la solución, se podrán utilizar fitosanitarios debidamente autorizados.

Por último, y pensando en la reproducción de las especies, las semillas a emplear deberán provenir de plantas de cultivos ecológicos. No pueden utilizarse especies modificadas genéticamente, porque de lo contrario se estaría yendo en contra de los principios básicos de este tipo de cultivos. Para que un huerto pueda considerarse ecológico, se requiere un período de dos años de cultivos de esta clase.